很多家长发现，孩子吃肉不是挑肥嫌腻，就是吃几口就放下碗。其实想让孩子爱吃肉，秘诀在于：
清香不腻、肉嫩入味、香味扑鼻。
鸡肉低脂肪、高蛋白，黄花菜清香开胃，两者炒在一起，既健康又好吃。今天西北娃贝贝带来三道黄花菜鸡肉香喷喷家常菜，香味满屋、孩子抢着吃。
一、黄花菜炒鸡胸肉——清香低脂、快手开胃
材料
黄花菜 30克（泡发） 鸡胸肉 120克 姜丝少许、盐适量做法
鸡胸肉切片，用盐和少许淀粉腌制10分钟； 热锅少油先炒姜丝，再倒入鸡胸肉翻炒至变色； 加入黄花菜快速翻炒1-2分钟，加盐调味出锅。展开剩余71%功效
鸡胸肉嫩滑、黄花菜清香，孩子吃得香、饭量翻倍，还不怕长胖。
二、黄花菜鸡腿肉彩椒炒——色香味俱全的家常菜
材料
黄花菜 30克（泡发） 鸡腿肉 150克（去骨切块） 红黄彩椒各50克（切块） 葱段、盐少许、生抽1勺做法
鸡腿肉用生抽和盐腌10分钟； 热锅下油，先炒鸡腿肉至金黄； 放彩椒翻炒出香味，再加黄花菜炒匀； 出锅前加葱段提香。功效
鸡腿肉嫩滑入味，彩椒甜香提味，黄花菜清香开胃，孩子看着就想吃。
三、黄花菜鸡丝炒蛋——三香合一的快手菜
材料
黄花菜 20克（泡发） 鸡胸肉 80克（煮熟撕丝） 土鸡蛋 2个 盐少许、葱花适量做法
鸡蛋打散加盐搅匀，炒成金黄色盛出； 热锅下少许油，放黄花菜快速翻炒； 加入鸡丝翻炒均匀，最后倒入鸡蛋翻匀； 撒葱花出锅，香气扑鼻。功效
鸡丝、鸡蛋、黄花菜三香融合，补蛋白、开胃香，孩子吃了体质更结实。
小贴士
鸡胸肉适合快炒，时间不宜过长，否则容易柴； 黄花菜入锅时间短，保持香嫩口感； 想更香可以用少量葱蒜提香，但孩子不爱蒜味可用葱花替代； 鸡肉类菜肴一周吃2-3次，配小米饭或杂粮饭营养更全面。小结
黄花菜搭配鸡肉的家常菜，香味浓郁、肉嫩入味、营养满分，孩子越吃越壮、饭量蹭蹭涨。
——西北娃贝贝说：餐桌飘香，娃爱吃、长得快！
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